Porkkana%20sosekeitto..jpg

Kuumana elokuun hellepäivänä tein porkkana kasvis keittoa yrteillä maustettua.Tuon näköistä siitä tuli ,hiukan paksuhkoa, että ehkä vähän juoksevampaa olisi ehkä voinut olla minun makuuni sellainen on mukavampaa.Seuraavana päivänä kun lämmitin mikrossa tähteeksi jäänyttä keittoa laitoin ihan kulhoon vain jossa keitto oli ,hiukan soijamaitoa ja se oli oikein sopiva lisäys keitto notkistui mukavasti.Laitan tähän hiukan aineksista luetteloa jos joku haluaisi kokeilla myös tätä ,eipä sillä kyllä netistä löytyy varmaan miljoona ohjetta keitoille.Tässä minun versioni.Tämä valmistuu vähän tyyliin mitä kotoa löytyy ,että ei ole ollenkaan tarkkaa vaikka vaihtelisi aineksia jos ei löydy tai jos ei pidä jostakin.

Tosi helppo valmistaa.

Porkkanoita (määriä en tähän tarkalleen laita, kun jokainen päättää itse paljonko laittaa)sanotaan että reilusti.Kannattaa tehdä pariksi päiväksi kerralla.)

Pari kolme perunaa.

Sipulia.

Sipulin vihreitä varsia muutama.

Valkosipulia

Kuivattua nokkosta .Tuore käy hyvin myös.

Kuivattua lipstikkaa.    "        "

Ripaus pippurisekoitusta .

Merisuolaa jodioitua.(mikä tahansa suola käy)

Vettä keittämiseen.

Kermaa hyvä loraus Kuohukermaa laitoin.Rasvasekoituksia en suosi.

Pinnalle laitoin Turkkilaista jugurttia nokareet ja pari basilikan lehteä.

Kaikki ainekset pilkoin kattilaan ja vettä päälle niin että peittyvät ja keittelin hiljakseen pehmeiksi ei ihan pehmeiksi tarvitse kun soseutin se sitten kattilassa sauvasekoittimella hyvin meni pieneksi.Sitten kerma ja taisi olla pikkuinen voi nokarekkin vai laitoinko oliiviöljyä tipan kiehautin tasaiseksi.Tarkisin maun ja se oli sitten valmista.Kyllä oli hyvää ja ruokaisaa .Täytyy tehdä vaikka joku toinen versio vielä kukkakaalikin kävisi varmaan hyvin sinne sekaan ja valkokaali se tavallinen ,kurpitsa myöskin.Näitähän voi sitten keksiä itse mistä tykkää ja jos ei kaikkea ole saatavillakaan ja jos ei vaikka syö perunaa sen voi jättää pois.Mauste yrttejä voi vaihdella myöskin .Nokkosta meillä on ja lipstikkaa omasta takaa jo kuivattuna, ne sopivat hyvin ja tuli aika vahva maku tuosta lipstikasta.Kermat ja sen sellaiset voi jättää pois mutta jokin pieni rasva tai öljy on hyvä olla niitähän suositellaan kasvisten kanssa että kaikki imeytyvät paremmin vai kuinka se oli.